Ich weiss selbst nicht warum aber ich bin schrecklich muede heute. War am Pool, was ein bisschen kompliziert war mit dem Fuss und hab dann Mittag gegessen.
Es gab heute Feijoada(keine Ahnung ob das richtig geschrieben ist). Dabei handelt es sich um diesen ganz landestypischen Eintopf aus Bohnen und alles was an einem Schweinchen so dran ist. Gluecklicherweise verzichten die heutzutage auf Schweinefuesschen, Schweineschwaenzchen und Schweineoehrchen, die Huehnerherzen haben mir echt schon gereicht;-) Da sind dann einfach so unterschiedliche Fleischorten vom Schwein drin, also Bauch, Nacken, Rippchen usw.

Echt ganz lecker, und obwohl es jeden Tag Reis und Bohnen gibt, haengt es mir noch nicht zum Hals raus! Ich kann auch immer waehlen zwischen Vollkornreis und normalem Reis, und Salat gibt es auch immer....also die Ernaehrung ist echt in Ordnung.
Aber das Beste hier ist natuerlich das Pão de Queijo, ich weiss gar nicht, ob ich schon darueber geschrieben habe, aber es ist sooooo lecker.

Also eine Beschreibung: Von aussen ist es wie ein Hefeteigbroetchen, also relativ hart gebacken, erinnert an Stockbrot als Kugel. Das gibt es in allen Groessen also von Faustgroesse bis Daumennagelgroesse ist alles dabei.
Von innen, und deswegen heisst das Pão(Brot) de Queijo(von Kaese), hat das in etwa die Konsistenz von einem Kartoffelknoedel, der allerdings nach schoen salzigem Kaese schmeckt. Ihr koennt euch vielleicht vorstellen, dass das besonders gut zu Bier schmeckt, wegen diesem salzigen Geschmack und den Kalorien, einfach wundervoll. Am Samstag gab es haufenweise Pão de Queijo als wir bei Nadhin waren (wie immer keine Garantie auf die Namen :-D), frisch aus dem Ofen. Mama Mia, das ist ne echte Herausforderung fuer jeden, der nicht unbedingt zunehmen will!
Sonst sind die Brasilianer echt anders gegenueber dem Essen eingestellt als wir, hier bei Jús Familie und auch bei anderen, von denen ich nur gehoert habe, gibt es fast ausschliesslich "light" Produkte! Brot light, Saft light, Schmierkaese light, Limonade light, Kaese light, Schinken light, Zucker gibts nur in einer verrosteten Dose ganz hinten im Schrank.....alles wird mit Suesstoff gesuesst. Oel light, Bohnen light, alles light.
Naja ob es was bringt? Wir werden ja sehen, was gibt es denn noch fuer Essensarten, die bemerkenswert sind? Achja, eins faellt mir noch ein: Die Orange, die ein Stueck weit zur Lebensphilosophie beitraegt:-)
Dazu eine Geschichte:
Ich war gerade meinen dritten oder vierten Tag in diesem Traumland, als Adriana(das ist die Haushaelterin mit Modelqualitaeten....aber ueber die huebschen Frauen hab ich ja schon geredet) mit fragte ob ich einen "Café de tarde" nehmen wollte. Allein diese Frage zu verstehen hat mich einige Zeit gebraucht, aber café ist schliesslich immer gut und deswegen hab ich genickt. Heute weiss ich dass "tarde" nicht nur "zu spaet" sondern auch "Nachmittag" bedeutet, naja niemand ist perfekt ne....Auf jeden fall winkte sie mich dann in die Kueche und da stand mein Kaffee( wieder einer von der Sorte, die Komapatienten aufwecken wuerde) und ein Teller, auf dem eine Orange lag. Es war keine gewoehnliche Orange, nein, sie war geschaelt, nicht gepellt wie bei uns zu Hause, sondern nur die aeusserste Schicht war abgeschaelt, und die Orange war nun weiss. Nun aber nicht genug, dass die Orange quasi in Unterwaesche vor mir stand (wenn ihr die Metapher doof findet ist es egal, einfach drueber lachen;-)), sie war oben eingeschnitten, sodass man also so eine Art Deckel hatte. Ich dachte mir vllt, ist die gefuellt mit irgendwas Tollem, und guck darein, aber es war eine ganz normale Orange. Meine Verwirrung war gross, was sollte ich mit dieser Orange tun? Neben dem Teller lag ein Loeffel, also hab ich versucht, die so wie eine Pampelmuse zu essen, allerdings wurde mein Bemuehen von Adriana unterbrochen. Sie versuchte mir jetzt mit Haenden und Fuessen klarzumachen, dass man einfach in diese Orange reinbeissen muss und die so von der Oeffnung her auslutschen.

Das war eine ganz schoene Sauerei und hinterher hatte ich mein Gesicht von der Nase abwaerts klebrig und nass. Und es war genau zu diesem Zeitpunkt , dass mir klar wurde, was ich gerade getan hatte. Ich hab mich daran erinnert, dass Jú mir 2004 erzaehlt hat, was sie den Teenies sagen, wenn die wissen moechten wie man denn kuesst.:-D
RICHTIIIIIGG Orangen aussaugen!!! Das erklaert also die ganze angebeliche Leidenschaft im Kuss eines Brasilianers.....er stellt sich dabei vor er saugt eine Orange aus;-)
Ja da musste ich echt lachen. Ich hoffe ihr auch!
Ganz liebe Gruesse!
beijinhos( kuesschen)
Anne